一般雄蛇胆比雌蛇胆大
蛇胆能明目或许是我们最常听见的一个作用，而经过过加工之后蛇胆还具有其他的作用。也正是因为它的价值，所以有些商贩会有其他的物品来冒充蛇胆，所以如果要购买最好请懂这方面知识的朋友一同选购。
一、蛇胆有哪些药用价值
蛇胆自古以来就是一种名贵药材，广泛应用于临床和民间。最先记载见于汉朝《名医别录》，有蚺蛇（蟒蛇）胆和蝮蛇(详情介绍)胆两种。蛇胆性凉、味苦微甘，有行气祛痰、搜风祛湿、明目益肝的功效。对咳嗽多痰、目赤肿痛、神经衰弱、高热神昏、小儿惊风等症都有良好效果。据临床报道，蛇胆汁用于治疗各种角膜溃疡、浅层点状角膜炎、浅层弥漫性角膜炎、角膜斑等症有较好的疗效，且无副作用。另外，蛇胆应用方便，既可以开水吞服，也可以用黄酒送服。
此外，中医的观点，不同的蛇胆其搜风部位不同，协同作用可收到更好的疗效。如灰鼠蛇胆能搜上部风，眼镜蛇胆可搜中部的风，金环蛇(详情介绍)胆可搜下部的风。要是三蛇胆再加银环蛇、白花锦蛇的胆而成五蛇胆，其效果更佳。
二、蛇胆的质量与蛇大小是否有关
蛇胆以其重量和体积与整条蛇相比，几乎达到可以忽略的程度，可单就经济价值来说，却恰恰相反。一条蛇的价值，有时其60%~70%就在胆上，但蛇胆的大小并不完全一致的。若取两条大小粗细完全一样的同种蛇，其胆的大小也有差异，往往是雄蛇的胆比雌蛇的胆大得多。
就蛇胆的质量来说，一年中以冬季的最佳，秋末、夏初者次之，夏季的胆汁质量最差。各种蛇中以眼镜蛇胆汁的质量最好，其次是乌梢蛇胆和五步蛇胆，最差的是盲蛇胆和泥蛇胆。蛇胆的颜色以碧绿色为佳，水样胆或粉色胆无药用价值。
蛇胆的加工方式有很多
三、蛇胆有哪些加工方法
蛇胆取出来之后不宜放置太久，必须马上加工处理，否则易变质失去药效。以下是蛇胆其中的一些加工方法：
1.酒泡鲜蛇胆：将蛇胆装入盛有50度以上粮食白酒中。用酒量不宜多，以达到能防止变质的较小量为度。
2.蛇胆干：将蛇胆凌风晾干或炆火烘干而成。若烘，火不要太猛，否则会引起蛇胆破裂。若放在玻璃上晾，应在未干时经常翻动，等到胆皮干燥时则放在玻璃上就无关系了。不过切忌把蛇胆放在纸上晾之，不然，会粘着在纸上难以取下。制蛇胆干的胆，不宜经过酒泡，否则容易产生“霉色”，外观难看。
3.蛇胆酒：用水把蛇胆洗干净，在少量酒中浸洗5分钟左右，放置在备好的酒瓶中，酒度必须是50度以上的纯粮白酒，一般放1-2枚蛇胆。三蛇胆酒应放品种不同的三枚蛇胆，五蛇胆酒则放五枚不同类的蛇胆，两个月后可饮服。
4.胆汁真空干燥粉：将胆汁装于安瓿瓶等玻璃盛器中，放入真空干燥器抽真空令其干燥，得到黄绿色的结晶状粉末即成。
5.蜜饯蛇胆陈皮：陈皮本身具有止咳化痰作用，加入蛇胆可以加强功效。
