一、宠物干粮类 干粮的定义：通常是指水份含量低于12%的宠物粮。 干粮的优点：喂食方便，适合犬猫自助进食；价格较低；保质期长，方便存储和运输。 干粮的缺点：干粮的含水量较低，犬猫每日摄入水量较少易对肝脏和肾脏的负担较重，容易引发疾病。 干粮的分类：干粮根据不同的生产工艺，分为膨化粮、烘焙粮、风干粮和冻干粮。 1、膨化粮 是生产时通过高温膨化挤压工艺所生产出来的宠物干粮。让原料在加热、加压的情况下突然减压，致使其瞬间膨胀，最后，大部分产品会在膨化粮表层喷涂诱食剂来提高适口性。膨化粮的动物蛋白原料以肉粉为主，并且必须添加足够的淀粉原料才可以挤压成型、完成膨化。在膨化工艺中，利用螺杆挤压膨化可分为两种，干法膨化法和湿法膨化法。干法膨化，在生产加工中需要在原料中添加水分，原料在进入膨化仓之前不进行预调质处理，膨化过程中所产生的热量全部由原料在机械挤压的作用下通过螺杆、剪切板和膨化腔内产生。湿法膨化，是在进入膨化之前预先进行原料的调质，通过蒸汽或者水份以提高温度，预先熟化。调质是指通过蒸汽对宠物食品原料进行热湿作用，使原料中的淀粉预先糊化、蛋白质变性、原料物质软化，以此有利于提高宠物粮的膨化制粒效果和提高膨化质量。膨化粮因其工艺成熟、价格低廉深受市场欢迎，是目前宠物市场最主要的宠物粮类型。 代表品牌：渴望、爱肯拿、纽顿。 2、烘焙粮 从成型工艺上来说，分为挤出和脱模两种，成型后的颗粒在60-90度低温环境中将原料烘干而成，包括蒸汽加热和电加热，类似于烘干机原理。与膨化粮相比，烘焙粮可以用也可以不用淀粉来黏合原料，可以降低淀粉含量，且低温可以更大程度地保留原料中的维生素。 代表品牌：莲花LOTUS、欧恩焙。 3、风干粮 是将所有原料粉碎、再合成，在成型过程中也可以不添加粘合物质，在低温干燥和高风速的条件下，进行快速脱水而产生。风干粮与烘焙粮的生产原理类似，通常价格高于烘焙粮。 代表品牌：巅峰、ITI。 4、冻干粮 通过低温真空冷冻干燥，直接将生鲜食材极速冻结为固态后，让食材中的冰升华为气态，保持了原料本身的色、香、味和形态。有别于其他类干粮，冻干粮的制作过程中营养流失较少，蛋白质变质程度较低，通常是干粮中价位最高的一类。但因为没有高温的杀菌过程，有细菌微生物超标的风险，需通过辐照控制微生物，但是辐照会加速脂肪的氧化，对维生素造成较大的损失。 代表品牌：K9、SC、VE。 二、宠物湿粮类 湿粮的定义：通常指水份含量高于60%的宠物粮，原料以肉类为主，几乎不含碳水化合物。 湿粮的优点：含水量高，可以降低犬猫尿路结石发病率、提高消化率；含肉量高，适口性更好；可以做到极低的淀粉含量；营养价值更高。 湿粮的缺点：对原材料要求严格、价格较贵；保存条件较严苛，部分产品需要冷链运输和存储。 湿粮的分类：湿粮根据不同的生产工艺分为蒸煮粮和生骨肉。 1、蒸煮粮 定义：通过蒸煮工艺制成的宠物湿粮。 分类：蒸煮粮通常根据产品形态分为鲜粮、罐头、妙鲜包。 （1）鲜粮 形态是肉粒清晰可见的，通常含水量在60%-70%左右。使用新鲜食材，以整肉原切形态为主，进行低温或高温杀菌蒸煮加工。采用低温蒸煮工艺的鲜粮，是指采用低于100℃的巴氏杀菌法，由于巴氏杀菌不能完全灭菌，需在4℃左右的温度下进行冷链运输和存储，保质期通常在15天以内。采用高温蒸煮工艺的鲜粮，是指采用在100℃以上的高温蒸煮、灭菌，产品可以在常温环境下存储，保质期通常在18个月左右。鲜粮加工工艺较简单，一般不额外添加胶质和诱食剂，保留食材的原汁原味，但对原料要求比较高，售价也较高。 代表品牌：Freshpet、黑米先生 （2）罐头 形态以肉粒或者肉泥慕斯状为主，多以固态肉泥状居多，无明显汤汁，通常含水量在80%左右。根据是否为全价粮分为主食罐头和零食罐头。罐装湿粮的加工过程比鲜粮更复杂，通常将肉类和脂肪先与一定量的水混合均匀，加入适量的干成分，零食罐头会加入淀粉、胶质、防腐剂等，主食罐头的肉会在碾磨后加入维生素、矿物质、氨基酸、纤维成分等营养物质，以便均匀充分的混合。经过加热或煮沸后进行烹饪，或者可以直接将油加到油箱里，灌满后，用双缝盖子密封并干馏。产品可以在常温环境存储，保质期通常在18个月左右。罐装湿粮通常以鲜肉为主要原料，但因其食材不好辨认，容易掺入骨头等食材，粗灰分数值有时会偏高；近年来，也有部分品牌推出0添加的纯肉罐头。 代表品牌：皇家、美士、自然逻辑 （3）妙鲜包 富含浓郁汤汁的肉泥，通常含肉量在湿粮里最低，以零食或佐餐产品为主。由于部分产品添加胶质，汤汁十分浓郁，深受铲屎官的喜爱。通常是湿粮里价格最低的一类。 代表品牌：多格漫 2、生骨肉 是指以未经烹饪过的生食。这种喂养方式和犬猫在自然环境中的饮食习惯比较相近。需要精选食材，避免寄生虫和微生物污染问题引发的安全问题，喂食生骨肉需定期为猫犬进行体内驱虫。
宠物主粮有哪些分类？
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