藏獒是世界上最古老的珍稀犬种之一赤古藏獒的来历，有些研究者认为他们是世界上特别是欧洲大陆许多其它大型獒犬的祖先。虽然自1880年中期起，许多有关獒犬的文献已出现，却很少有详尽完整的的资料。最早有关于大狗（即藏獒）的资料出现在公元前1100年的中国，大型犬的头盖骨被推断是在石器及青铜器时代，今日獒犬的祖先一般相信是跟随着雅利安人、波斯、希腊以及罗马的军人而去，稍后随着阿提拉及Genghis -蒙古汗国王? 旅行至欧洲。同时在这几个世纪中，西藏獒犬仍稀落地散布在喜马拉雅山谷区中，目前发展成备受西藏人赞誉的大型动物。在1859年时，英国举行了第一次狗展，1873年成立了犬协会以及第一本血统书，其中包含了4027只狗。依照英国犬协会正式的分类，其中来自西藏的大狗第一次被正式称为西藏獒犬。1874年，又有二只西藏獒犬被威尔士王子-后来的爱德华七世?带入英国，并在1875年12月的宫廷狗展中展示。从那时起到1928年，只有零星的獒犬进口到英国及欧洲。1982年第一个正式饲养此犬的准则被犬协会采用。此准则亦被FCI -Federation Cynological International,国际犬业协会? 所采用。美国养狗人俱乐部（AKC）积极参与西藏獒犬品系的建立，关于西藏獒犬的标准文件已经于2004年10月完成，并于2005年1月1日开始生效。今日在西藏、尼泊尔及其它喜马拉雅山区，它们大部份仍被当作寺庙、庭院和牲口的守卫，非常能适应高山严酷的生存条件，有的随着西藏的贸易商或羊群旅行，这些狗的任务是保护他们主人的羊群与帐篷，并抵御狼、雪豹等的侵害。
藏獒因为生活地区不同，在外观上也有差别赤古藏獒的来历。目前品相最好的上品藏獒，出于西藏的河曲地区。这种藏獒有典型的喜马拉雅山地犬的原始特征：茂密的鬃毛像非洲雄狮一样，前胸宽阔，目光炯炯有神，含蓄而深邃。喜马拉雅山脉的严酷环境赋予了藏獒一种粗犷、剽悍美、刚毅的心理承受能力，同时也赋予藏獒王者的气质，高贵、典雅、沉稳、勇敢。还有一种藏獒出于青海地区。这种藏獒几乎没有鬃毛，身上的毛也比较短，体型却更大！但是它的性格没有带鬃毛的藏獒凶猛、沉稳。
西藏獒是举世公认的最古老而仅存于世的稀有犬种赤古藏獒的来历，在古老的东方有关藏獒神奇的传说已被神话为英勇护主事迹的化身。他不仅漂亮、雄壮、威武、盛气凌人的气势能使的小及凶残的动物如狮豹、野狼不寒而栗，而且他忠心护主的天性，不仅是游牧民族的最佳保护犬，同时也被认定是国王、部落首长的最佳护卫犬。
传说在中国古代，很多从边疆地区返掉的武将，王孙公侯都曾将此犬携往京城，当作护园之用，甚至当为朝贡胜品。西藏獒在欧洲的古罗马时代在斗技场中斗虎赤古藏獒的来历、狮、豹等凶猛动物而驰名。马可??波罗在进入中国四川在藏族自治州第一次看到这种大型猛犬时评价到，此犬体大如驴，吼声如狮，史记马可波罗是第一个把这种犬引进西方的。英国的<马士提夫>意大利的<纽波利顿>这两种欧洲的獒犬，这两种犬是西方人在古罗马时代斗凶猛野兽的犬种（世界上四百多种犬。现只有三种为獒犬）西方人在对其历史考证后得知，他们的祖先在东方，在中国。在西藏：他就是驰名中外的世界神犬：西藏獒。美国的一些养犬爱好者，在六十年代为了得到中国的西藏獒不远千里，从尼泊尔翻越喜马拉雅山而进入西藏寻找纯种藏獒。能为寻到一条纯种而为之振奋，73年美国为了更好地了解和保护繁育这一濒临灭绝的犬种成立了美国藏獒保护协会。宗旨是保护繁育这一世界濒临灭绝的物种。五十年代有一批批西方动植研究进入中国的青藏地区，来了解研究这种大型猛犬。从大量记载中看到他们对这种神犬的叙述：那种长着厚厚的披毛的大黑狗，黑褐色的是藏獒。这种犬有狮子般的身躯，同样有狮子般的凶猛。近些年来更有大批东南亚及西方经济发达国家来到中国进入青藏地区寻找这一犬种，人们虽然经过了几十年的努力，但由于各种原因纯种藏獒现存数量还是极少。藏獒出现在中国大概有1100年左右，这就是藏獒在中国的历史。
