丹迪丁蒙梗是从英格兰和苏格兰之间的切维厄特丘陵地区的边境猎犬的众多本土梗中选育出的品种，约在1700年首次被认作一种不同的品种。以其出色的猎水獭和獾的能力而闻名，这种犬在泰沃德勒 (Teviotdele)丘陵地区直系传下来，当瓦特·斯考特(Walter scott)先生旅行经过此地时发现了该品种，并通过其1814年出版的《Guy Mennering》一书使其闻名于世。有关于丹迪丁蒙梗的记载为：一位叫Jams Davidson的先生，保留了最初的6只犬：“Auld Pepper”、“Auld Mustard”、“Young Pepper“Young Mustard”、“Little Pepper，和“Little Mustard”。瓦特先生在其作品中对其勇气进行了极好的描述，随着《Guy Mannering》流传至今，该品种作为“丹迪丁蒙梗”闻名于世。
公认的丹迪丁蒙梗出现于Ansdell和Landseer 1850年前的美术作品中。1845年，法国国王路易·菲利普(Louis Philippe)有一对丹迪丁蒙梗。
今天，丹迪丁蒙梗已经不再有狩措的价值了，但它所具有的其他优秀品质使其成为优秀的看家犬。它聪明，喜欢接近儿童，具有优秀的守卫能力等特点。它有自己的主见并且有时不愿服从命令，给人一副“我会去作，但不要强迫我”的样子。
丹迪丁蒙梗与一般的梗犬不同的是它不具有直的线条。头大，呈完全半球形;眼大而明亮，呈深褐色，较好者为黑色;下颌长，深而且显得很笨重，躯干长，肩部较低，依次向腰和尾根部有一缓和的斜度，胸宽，深而有力，前腿短，稍向外弯而利于其挖掘，后腿长而显得不很笨重;尾低垂并且上呈45·弯曲，呈弯刀状。有两种不同的颜色;胡椒色——蓝灰至亮银色带有黑褐色或银色斑点，亮灰色或白色的冠毛;芥末色——暗土黄色至奶油色带有
白色的斑点和冠毛。在每种颜色之间有暗影更好。丹迪丁蒙梗具有粗糙的双重被毛。由成比例的粗毛和绒毛构成。这种组成的被毛摸上去可感到明显的分界。不像硬毛犬摸上去感到粗糙。头部覆盖有柔软的丝状被毛，这种被毛不仅限于冠毛。经过整洁机适当的美容，这一形态是丹迪丁蒙梗的典型特征之一。
丹迪丁蒙梗需进行正规的皮毛护理。经常的拔毛有助于改善毛质和毛色。应摘除最长的被毛，以保持其双重的被毛和有明显线条的外观。如果长时间不对被毛进行护理，可能就得紧贴皮肤将其剪掉。这样因为仅剩底毛而呈现白色。剪掉的被毛要经过几个月才能长到合适的长度和毛质。
丹迪丁蒙梗适合于生活在任何地方，在室外或城市内的楼房均有。它们具有理想的形态，体重8.16～10.89千克，大小也适合小的房间饲养。
