普遍外观
典型短头颅、深额沟、重皱纹的猛犬。波尔多是非常强壮有力的狗，它有着非常结实但结构和谐的身体。它的身体接近地面，胸板到地面的距离稍少于它的胸深。它矮壮，身体结构适合运动，外观美丽，有着凶猛骇人的外观。
身体重要比例：身长--从肩点到臀中点的距离--大于肩高，它们的比例为11：10。胸深大于肩高的一半。
嘴吻部的最大长度等于整个头部的1/3。嘴吻部的最小长度等于头部总长度的1/4。
雄性的波尔多，头围大于或小于肩高。
行为/性情：波尔多有着护卫的天才，它有着高度的警惕性，巨大的勇气，但是没有过分的攻击性。它是极好的伴侣犬，非常喜欢跟随主人，热爱主人。冷静，能平衡应对外界的极端刺激、雄性一般都有统治欲望。
头盖骨区域
雄性：头部最大的围长大概等于它的肩高。
雌性：头围稍小。它的头部容积和形状主要是由颞骨，眉弓，颧骨和突出的下颚表现出来的。头部上部区域大概呈球状凸起。额头和鼻梁交界点或者说是额段点非常明显，几乎和额头、鼻梁呈直角(95度到100度)，额沟非常深，向头后部发展渐浅。前额在整个面部显得非常突出。然而头部的宽大于深，头部被对称的皱纹充满。当波尔多专注的时候这些皱纹会变得更深，而且可移动。
面部区域
鼻子：宽、鼻孔大，颜色与面罩相同。朝天鼻是可以出现的，但是鼻孔向脸部后翻就是不可以的了。 嘴吻：强壮有力、宽阔、厚重，但是在眼睛下面皮肉变薄。嘴吻非常短，上轮廓线较凹，有着明显可见的适度的折痕。嘴吻向鼻尖发展渐细，从上面俯瞰，普遍呈正方形。嘴吻部的上线和头盖骨上区域相接的地方呈钝角，当头在水平位置的时候，嘴吻部好像切去顶端(意思是嘴吻部宽，不尖)，厚重，根基宽阔，嘴吻部立位面位于脸的垂直线上。嘴吻部的周长几乎等于头部的2/3.嘴吻部的长度大概等于整个头部长度(从鼻子到枕骨顶尖)的1/3到1/4(最好的比例就是在这两个极限之间)。 腭：非常有力、宽阔。下凸腭(这一特征是该犬种的种系特征)。下齿的后面在前脸和上齿之前，并不接触两者。下次向前弯曲。面颊肌肉突出，上唇不能下垂盖住下唇，下唇也不能盖住上唇。 牙齿：强壮，尤其是犬牙硕大。下犬齿间距大稍曲。切齿尤其是下切齿排列整齐，几乎呈一条直线。 上唇：厚，明显下垂，伸缩自如。当从侧面看的时候，它呈现出圆滑的底线，覆盖着下颚。正视面部，上唇和下唇在鼻子下部交接，然后在侧面下垂，形成反转的V字。 面颊：突出，这是由发达的肌肉形成的。 眼睛：椭圆型，眼距大。两个内眼角的距离大概等于睁开的眼睛长度的两倍。表情老实，真诚。瞬膜必须可视。颜色：淡褐色到咖啡色(带黑色面罩的个体)。不带面罩的个体或带棕色面罩的个体颜色可以浅一些。 耳朵：相对小，比被毛的颜色稍深。它位于耳基前，稍凸起。它们必须下垂，但是不是简单的无力的下垂，当狗警觉的时候，前耳缘贴近面颊。耳尖稍圆;不能超过眼睛。耳根位置高，坐落在头盖骨的上线上， 这样就更显得头骨宽阔了。 身体 脖颈：非常强壮，肌肉发达，几乎呈圆柱形。皮肤柔软，丰满，松懈。平均围长几乎等于头部围长。它与头部被一条明显的横纹分开，稍微弯曲。脖颈的上线稍呈曲线。它有着很明显的嗉袋，起始于咽喉的水平面折叠终于胸部，没有过分突出。脖颈的根部宽，圆滑的融入肩部。 背线：宽阔肌肉发达的后背、明显突出的肩部，宽阔的腰部，组成了结实紧凑的身体，臀部适度向尾根倾斜。 臀部：适度向尾根倾斜。 胸部：强壮有力，长、深、宽，底线过肘部。宽阔强壮的胸部底线呈曲线。肋鼓下沉，充分张开，但不呈桶状。胸部的围长应该比肩高长0.25-0.3米。
下底线
由深垂的胸肉上收至结实的腰部形成，不过分下垂、上收。
尾巴
根部非常粗。尾尖恰好达到跗关节但不低于它。低垂，既不断尾也不扭曲。当狗休息的时候尾巴低垂，当狗活动的时候大概和大概和下垂位置呈90度或120度角，既不向背部弯曲又不卷曲。
身体前半部分：骨骼粗壮，腿部肌肉发达。
肩部：强壮有力，有着明显的肌肉。肩刃与水平线的角度大概为45度，肩-肱骨的角度稍大于90度。
臂：肌肉非常发达。
肘：在身体的轴线内，既不外翻也不内转。
前臂：从前面看，笔直稍内倾，尤其是胸膛宽阔的雄犬更是如此。从侧面看，，垂直身体。
下臂：强壮，从侧面看，稍倾斜。
足：强壮。脚趾紧凑，趾甲弯曲结实，足垫发达、柔软。
身体后半部：
强壮的后腿骨骼粗壮;角度良好。从后面看，后腿彼此平行、垂直地面，即使后半部没有前半部宽阔也会给人造成强壮的感觉。
股：非常发达，有着厚厚的可视的肌肉。
膝：平行身体中位面或稍偏离。
下股：相对短、肌肉多，向下递减。
跗：短、强壮有力，跗关节的角度适度敞开。
跖骨：结实、无狼爪。
后足：稍微长于前足，脚趾紧凑。
行动：典型马士提夫动作。当行走的时候运动自如，柔顺，向地面贴近。
后肢的驱动良好，前肢伸出距离远，尤其是当小跑的时候，它的步伐非常漂亮。当小跑加速的时候，头会下垂，背线向前倾斜，前足靠近身体中线，前腿步幅大。小步的快跑和垂直运动是非常重要的。当速度更快的时候身体更贴近地面。
颜色、尺寸、体重
皮肤：厚、充分松弛。
被毛：纤细、短、触觉柔软。
颜色：单色，所有的黄褐色，从红褐色到伊沙贝尔棕。良好的色素沉着是受人欢迎的。胸部四肢末端可以有少少的白斑。
面罩
一：黑色面罩：这种面罩稍向外扩散，但不进入头盖骨。头盖骨、耳、身体的上部兴许会有少量轻微的黑色渐变色。鼻子是黑色的。
二：棕色面罩(以前称为红色或深褐色面罩)：鼻子是棕色的，眼缘也是棕色的。
三：没有面罩：这样的个体被毛是黄褐色的：皮肤为红色(以前也称为红色面罩)。鼻子是红色或粉红色的。 身体尺寸：肩高多少会和头盖骨围长有联系。 雄性：肩高60-68 cm。 雌性：肩高58-66 cm。低于上述标准1 CM或高于2CM都是可以容忍的。 体重：雄性：最少50KG，雌性最少45KG。 雌性：和雄性体征大概相同，但是有些特征不如雄性明显。 任何有悖于上述标准的特征都是错误的表现，视程度而定错误级别 严重错误 过分好斗;胆小 头部短、圆、有着突出的眼睛 极其典型的斗牛犬特征：平坦的头盖骨，嘴吻部少于头部总长的1/4 下腭的左右偏差 当嘴闭合的时候牙齿可见 后背弓形 前足内翻(轻微的也算) 前足外翻严重 平股 跗关节角度过大(几乎无角度) 牛样跗关节或桶状跗关节 高跷状运动(松狮典型步态)或行进中严重的后肢摆动 呼吸节奏偏快、短促、令人焦躁 尾尖、前腿上方有白斑(踝和腕上方有白斑) 失去资格的错误 头部长、窄没有明显的额段点，嘴吻部长于整个头部的1/3，缺少波尔多头部的典型特征
嘴吻部与头盖骨上线平行或反方向抵触，鹰勾鼻
鹦鹉嘴
非下凸腭咬合
嘴闭合时犬齿明显可见
嘴闭合的时候舌头经常上卷出嘴
尾巴骨节过于明显、背离正常尾椎顺延线，扭曲(扭曲尾、绳结尾)
尾巴萎缩
葫芦状身体正面，脚趾张开
后跗角度角度向后方过度伸展
头部或身体有白斑，被毛上有除黄褐色以外的颜色
可确认的残疾
注释：雄性必须有两个睾丸，完全滑入阴囊。
