理想的雄性材犬肩高应为一四：二-一六：二英寸（三六：0-四一：0厘米）， 雌性柴犬肩高应为一三：0-一五：0英寸（三三：0-三八：0厘米），理想的雄性柴犬的体重应为一七：六-二四：三磅（八：0-一一：0公斤）， 雌性柴犬体重应为一五：0-一九：八磅（六：八-九：0公斤）。
形态特征
柴犬的体型要比一般山阴柴犬的体型瘦很多，它的腿较长，与狗长得非常相似。
肌肉壮硕，非常发达，具自然的纯朴风格，小小的身体灵巧好动，力大而美。
头顶小小的三角形的耳朵稍往前倾，挺直竖立。眼睛椭圆稍小，眼尾稍微往上吊。口吻部呈锥型，平而短的背部，尾巴披毛浓密呈镰刀状，通常卷至背部，站立远望时精神抖擞，一看就觉得非常机敏聪明。
柴犬毛质为粗短的非常密实的双层毛，上层为硬毛，下为软毛，尾巴的毛稍长。毛色主要为棕黄色：黄褐：棕色，也有黑色白底或黄底等色。
雄性和雌性大体形态上区别显著，公犬具有明显的雄性特征但不粗野，母犬是具有明显雌性风度但不柔弱。
头部（头部：面部：眼睛：耳朵：鼻镜：嘴部：口吻：鄂部：牙齿）
头部：头融脑袋中等大小，与身躯的比例恰当。前额宽而平坦，有轻微的凹槽，止部适中。表情为强大而自信的凝视。比起秋田犬，柴犬的头部略微显圆。
耳朵：耳朵为三角形，稳固竖起且小，但与头部及身躯的比例恰当，耳朵的距离分的较开，直接向前倾斜，倾斜的耳朵背面与圆拱的颈部融合。
眼睛：形状有点接近三角形，位置深，向上：向耳根外侧倾斜。眼睛颜色为深褐色。眼圈为黑色。
鼻子：口吻稳固：丰满：圆，结实的下颌从面颊向前突出。鼻梁很直，从止部到鼻尖成轻微的锥形。口吻的长度占整个头部长度(从后枕骨到鼻镜的距离)的四0%。保持完整的胡须比较理想。鼻镜为黑色。
下巴：嘴唇紧，且为黑色。咬和为剪状咬和，齿系完整，牙齿结实，整齐。缺陷：缺齿四颗或更多，属于非常严重的缺陷。失格：上颚突出式咬和或下颚突出式咬和。
唇：嘴唇紧，且为黑色。颌/牙齿：剪状咬合，齿系完整，牙齿结实，整齐。
躯干（颈部：胸部：肋骨：腰部和背部：躯体前部：皮肤）
颈部：粗壮，强健，长度适中。背线：直：水平（到尾根处为止）。身躯：干燥且肌肉发达，没有任何行动迟缓或粗糙低劣的样子。前胸非常发达。胸部：深度，从肩部到胸骨最低点的距离大约为肩高的一半或略小一点。肋骨：适度支撑，腹部稳固而上提。背部：稳固。腰部：结实。
四肢（前驱：肩部：上肢：胶骨关节：胶骨：足掌：后躯：大腿：飞节：关节和飞节指甲）
前躯：肩胛骨和上臂骨之间的角度适中，且长度几乎相等。肘部贴近身躯，既不向内弯，也不向外翻。前腿和足爪适度分开，直且彼此平行。骹骨略微倾斜。前肢狼爪是否切除是可选的。足爪类似猫足，脚趾圆拱，紧凑，脚垫厚实。
后躯：后躯角度适中，与前躯角度相称。后腿结实，自然的姿势是距离较宽。飞节结实，既不向内弯，也不向外翻。第一节大腿长，第二节大腿短，但非常发达。没有狼爪。足爪与前躯相同。
足掌：足爪类似猫足，脚趾圆拱，紧凑，脚垫厚实。前肢狼爪可以切除，后肢没有狼爪。
尾巴
尾巴：粗壮而有力，以镰刀状或卷曲状卷在背后。松弛的单卷或镰刀状尾巴，尾尖指向颈部，几乎与背部平行的姿势是首选的。双卷或镰刀状，尾尖指向上方是可以接受的。尾巴的长度为，如果将尾巴弄直，能延伸到飞节。尾巴位置高。
体型
雄性肩高大约在一四．五—一六．五英寸，雌性肩高大约在一三．五—一五．五英寸。理想的肩高是各自性别所允许的肩高范围的中间值。在理想肩高条件下的平均体重，雄性为二三磅，雌性为一 七磅。雄性肩高与体长的比例约为一0：一一，雌性略长一些。骨量适中。
被毛
双层被毛，外层被毛直而僵硬，内层底毛柔软而厚实。脸部：耳朵和腿部的毛发短而平。身躯上的防护性被毛直立着，马肩隆的毛发长度约l．五—二英寸。尾巴上的毛发略长，且直立，像刷子形。柴犬以自然姿态出现是首选的。修剪被毛将受到严厉的处罚。
毛色：共有三种颜色是允许的，它们的地位相同，没有偏爱。底毛颜色为奶酪色：浅黄色和灰色。
步态：动作敏捷：轻盈而有弹性。小跑时，腿部趋向于向身躯中心线收拢，背线保持稳固：水平。前躯伸展和后躯驱动都显得适度而有效。
对比秋田犬，柴犬的体型较小，脸部比起秋田犬稍显圆，在体型：头部：耳部：毛色：步态之间差别不是特别明显，但是每种犬都有自己特性之处。
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