美国媒体近期披露，根据科学家的实验，在市面收集的不少大牌猫狗粮和罐头中，都测出了重金属汞（即水银），不少样品还超标甚至严重超标。
根据美国食品药品监督局（FDA）的猫狗粮食品重金属含量要求，汞元素的最大含量是276，生育期猫是67，因为猫繁殖生宝宝期间对各种毒素的耐受程度更低。
具体参见下图：「Mercury」就是水银，「MTL」则是最大限值。
美国内华达大学雷诺分校（UNR, University of Nevada, Reno）检测了101个猫狗粮和罐头样本，54种狗粮和47种猫粮，包括干粮和湿粮。
结果显示，5个样品的汞含量不达标，有11个不符合怀孕哺乳猫的汞含量标准。
超标最严重的是高窦猫（fussie cat）的吞拿鱼虾罐头，其一个样本水银含量达到了604ng/g，超标了两倍多；另一样本，也有373的数值。
另外，Tiki Cat的吞拿鱼和马鲛鱼罐、希尔斯的吞拿鱼成猫罐、以及麻利的法式吞拿鱼罐，也都略有超标。
另外的11款猫粮，虽然没有超过普通猫咪的重金属汞含量上限，但超过了孕期指标，怀孕、哺乳的猫咪不能吃。其中包括了素力高（Solid Gold）、美士（Nutro Natural Choince）、普瑞纳冠能（Purina）、爱慕思(IAMS)等。
而渴望六种鱼、福摩三文鱼、NOW和天衡宝（Natural Balance）等则没有超标。
值得一提的是，虽然FDA的指标允许猫狗粮中的汞的含量达到276，但科研人员认为，以猫咪的体型，水银含量在100之内才能称得上是相对较为安全。
鱼对猫是最有风险的食物事实上，虽然大牌猫粮水银超标在去年底到现在都屡现美媒报端，但事实上，这是一个2016年已经公布的科研结果，最早可见于《动物饲料科学与技术》（Animal Feed Science and Technology）期刊。
内华达大学的测试针对的是2016年生产的那一批猫狗粮。你应该知道，不同品牌、不同批次，猫粮的成分可能存在显著差异，因此测试中出问题的猫粮、猫罐头，并不代表你现在买到的也存在问题。
不过，有些问题存在普适性，也就是当时有问题，现在也可能还存在隐患。其中一点，就是以鱼肉为原料的猫粮、猫罐，更容易重金属超标，尤其是汞元素超标。
作为一种蛋白质来源，鱼已经成为商业宠物食品中非常受欢迎的成分。但因为世界工业发展的影响，不少以鱼类为原料的宠物食品中的汞含量，都高于小型哺乳动物的安全标准。
数据显示，在内华达大学检测的101份样本中，14份含有鱼类的猫狗粮汞含量超过100ng/g，如上文所言，研究人员认为猫狗粮中汞含量超出100ng/g，就已经达到合理的值得担忧的水平。
不同鱼类体内积累重金属和毒素的程度时不同的，有的鱼能集聚更多的汞和毒素，尤其是金枪鱼、鲨鱼和剑鱼等食肉性鱼类，它们位于食物链的上游，吃了大量受污染的小鱼，成为毒素的最终汇聚地。研究结果表明，含鲑鱼和鳟鱼的宠粮汞含量最高；而以浮游生物为食的鱼类，如亚洲鲤鱼和其他食物链较低的鱼类，则是较安全的选择。
另外，鱼类生活的水域也会影响其积聚的汞和其他重金属污染物的水平。受污染水域生活的鱼类，重金属自然更多，这并不难以理解。
此外，研究人员还发现，猫粮比狗粮含有更多的汞，含有鱼的配方依然是重灾区。
汞超标可能导致猫咪伤肝甚至肝衰竭现实残酷，如今大多数海产品都被汞等有毒金属，以及多氯联苯（PCBs）、二恶英（dioxins）和农药（杀虫剂）等工业化学品污染。这些毒素被处于食物链低端的最小的海洋植物和动物吸收，随后被食物链更高层的大鱼吃入体内，毒素积累起来，达到有风险的水平。
内华达大学的研究表明，不少宠物主人经常喂养他们的猫、和一些狗吃了很多存在潜在污染的金枪鱼。
更糟糕的是，宠粮在制作过程中，为了保存容易腐烂的鱼肉原料，通常使用一种叫做乙氧喹（ethoxyquin）的化学防腐剂，这种防腐剂会致癌。除允许使用极少量作为香料防腐剂外，人类食品中已经禁用乙氧喹。
著名宠物医生凯伦·贝克尔博士（Dr. Karen Shaw Becker）曾分享一个悲伤的故事：「当我还是一名兽医专业的学生时，我的罗特韦尔犬食用了含有乙氧喹的狗粮后出现了肝功能衰竭。我当时还是个穷学生，狗粮是一家著名宠物食品制造商免费提供，他们把食物送给动物医学生。最终我的狗的肝功能衰竭确定是由食物中的乙氧喹引起的，我很生气，因为一个主要狗粮系列竟含有可能害死我们医学生努力学习如何救治的动物的化学物质！」
原料是鱼的猫粮，有这情况千万别买不幸的是，乙氧喹仍然被用于许多宠物食品中，尤其是含有鱼粉（Fish Meal）成分的宠粮，这是为了保存其中的脂肪。
淘宝爆款猫粮成分，就很可疑
最重要的是要记住一点，如果标签上没有列出确切的成分（如上图），包括确切的肉类来源，你绝对不知道里面有什么，这种情况下，哪怕没写有鱼粉，也很可能含有乙氧喹。
而且，乙氧喹通常是在猫狗粮原料运往宠粮生产商之前添加的，因此它不会而且无需在产品标签上列出或披露。
宠物食品公司生产猫粮或狗粮时，可能不会添加乙氧喹，但这并不意味着食品中没含有。除非标签上明确表示，其中不含乙氧喹（ethoxyquin-free）。
除此之外，由养殖鱼类制成的鱼粉，恰好也是宠粮中霉菌毒素的主要成分来源之一。
那么，是不是所有鱼肉粮，就不能吃了呢？非也！这里又回到了「定期换粮」的老话题，你需要轮换不同的猫粮，凯伦·贝克尔博士解释说，这就等于「轮换蛋白质」，给猫咪提供不同的蛋白质来源。
这是因为任何过度食用的食物，随着时间的推移，都更可能造成食物敏感和营养失衡。
研究证明，鱼是最容易导致猫咪过敏的食物之一。过敏则会引起全身炎症，反复食用过敏食物的小猫可能会导致肺部炎症，从而导致哮喘，这是猫身上最常见的炎症症状之一。
汞和哮喘、乙氧喹和哮喘之间的联系，也已经得到证实。
不仅如此，食用大量鱼类，最终还可能导致硫胺素缺乏（thiamine deficiency），从而引起食欲不振、癫痫甚至死亡。
长期食用鱼肉猫粮，也会过度消耗维生素E资源，而维生素E缺乏会导致一种叫脂肪炎（steatitis）的痛苦症状，这是一种黄色脂肪疾病，不及时治疗可能危及生命。
海产品也含有丰富的碘，猫的身体无法处理过高水平的碘。许多动物营养学家都认为，猫摄入过多富含碘的食物与甲状腺机能亢进之间存在联系。
罐装猫粮和甲亢之间也存在一定关联，所以有些宠粮公司现在为甲状腺机能亢进的猫销售「低碘」配方。不过大家都知道「治未病」的概念，更好的方法是避免总是喂猫吃鱼为基础的食物，避免高碘食物。
最后，鱼中的镁含量，与猫的尿道疾病有关。饮食中摄入过量的矿物质镁，猫咪容易患上磷酸铵镁结晶体（phosphate crystals），也就是MAP晶体或鸟粪石晶体。对如今许多猫而言，结石都是大问题。
因此，喂猫吃鱼需要谨慎。不是不能吃鱼，而是不建议给猫或狗只提供鱼类蛋白！
鱼类含有丰富的欧米茄-3脂肪酸，这对猫狗等宠物的健康至关重要。用鱼来补充爱宠的饮食甚至是不可缺少的，其中最佳选择是泡水的沙丁鱼肉，因为沙丁鱼的寿命很短，不足以在体内储存毒素，而且它们富含欧米茄-3脂肪酸。
大西洋三文鱼、甲壳类、罐装白吞拿鱼、鳕鱼、比目鱼等，通常水银含量也较低；但值得注意的是，人工饲养的陆地三文鱼，汞含量则较高。
资料来源：
1、https://www.fda.gov/media/81895/download
2、https://healthypets.mercola.com/sites/healthypets/archive/2017/10/14/mercury-toxins-pet-food.aspx
