斗牛马士提夫犬的智商排名为第69名，算是中规中矩，可能人们熟知的大多数犬类，要比它聪明一些。不过斗牛马士提夫犬强壮、勇猛，性情又比较随和，虽然它不是很聪明，但训练好了，它就是护卫犬的最佳选择之一。
斗牛马士提夫犬体型魁梧，它是世界最大体型犬只之一。斗牛马士提夫犬具备斗牛犬的勇气与凶猛，獒犬的力量及速度，敏锐的嗅觉，能有效率的追踪偷猎者并有足够的体力和力量扑倒或制服偷猎者的动物。此犬接到主人的命令后立即出击，将对手控制住而不将其伤害。
现今的马士提夫犬除了是军警界的成员外，沉稳敦厚的个性加上对主人非常忠心的特质，亦是受大众欢迎的家庭犬品种。不过，马士提夫犬体型和力量都很大，不适合小孩或未成年人士控制，应先让有经验人士训练过方可饲养。
虽然马士提夫犬对陌生人有一定的警惕性，不过一般都采取友好的态度。经过训练后将会是良好的护卫犬，但凡有想伤害主人或主人财产的敌人，都会被他不怒自威的气势所震慑住，相信是保卫家园的不二选择。
