成年后的藏獒保护羊群的能力非常强悍，游狼绝不敢轻易靠近，以现在的环境来说，如果是单挑，藏獒可能会更强，但如果面对的是群狼，藏獒的胜算不大，但藏獒也不会畏惧，通常会以死战来维护藏獒的尊严。藏獒被狼吃得只剩狗头真的，男子将藏獒放野外，遭野狼围攻仅剩头部。
藏獒有忠心护主的天性，不仅是游牧民族的最佳保护犬，同时也被认定是国王、部落首长的最佳护卫犬。藏獒体格高大，性格刚毅，力大勇猛，野性尚存。藏獒身长约120厘米，体毛粗硬，丰厚，外层披毛不太长，底毛在寒冷的气候条件下，则浓密且软如羊毛，耐寒冷，能在冰雪中安然入睡。而在温暖的气候条件下，则非常稀少。护领地，护食物，善攻击，对陌生人有强烈敌意；虽然对主人极为亲热，但在人类生活区对公众构成严重威胁。
