英国可卡犬最初由西班牙传入英国，用于捕猎禽类，而后带到美国被大量繁殖和改良，变为现在体型较小的两种可卡犬。
英国可卡犬由不同体型、类别、毛色和狩猎能力的犬繁殖而来。17世纪之前，可卡犬无论高矮、长短、胖瘦和跑动快慢，都被统称为西班牙猎犬。后来，猎人们渐渐发现了它们的不同点，体型较大的可以猎杀大点的动物，而小型的也可以捕猎丘鹬。于是，就出现了各种不同的名字：史宾格，也称激飞猎犬，可卡（猎鹬犬）。直到1892年英国可卡犬和史宾格才被英国养犬俱乐部(KC)承认为两个独立的品种。
英国可卡犬是活跃欢乐的猎犬，站姿良好，结构紧凑。它精力旺盛，步态有力而不受拘束，既能不费力地搜索地面又能钻进稠密的灌丛以惊起和捡回猎物。
