任何颜色，包括白色，有斑纹和花点的都可以。颜色醒目清晰，斑点颜色和谐。有星斑或面具（大黑脸）也可以。白色的秋田犬没有面具，白色底色上的花斑平均点缀在头部和身体超过1/3的部分。内层毛的颜色和外层毛的颜色可能会稍有不同。
1.赤色。你知道么，神犬八公就是赤色的。不是黄色哦，是赤色。赤色可是秋田犬最经典的一种代表色。这也是很多饲养者在选购秋田犬的首选。
2.白色。现在有很多白色的秋田犬，但是它们的毛色并不是纯白的，其中会夹着一些黄毛。但是整体看起来还是很可爱的。而且，白色秋田犬也不是什么变异种类。是秋田犬这种犬本身就有的颜色。有很多人会觉得白色秋田犬和萨摩特别像，但是，先不说毛的长短，就是头型，也有很大差别的。特别说明一点，白色秋田犬的鼻头大都是粉色的。就算很多幼年秋田犬是黑色鼻头，但是长大之后，也会慢慢褪成粉色的。
3.虎斑。这种颜色是非常有个性的。光毛发颜色看起来就非常帅气。国内众多饲养者对这种认识不是很多。但也有很多人了解并喜欢的。虎斑色的条纹色非常复杂，所以，它还可以细分为三种颜色。
(1)赤虎斑。毛色搭配是以黑色与赤色为主。不过其中主要是赤色占面积多。每一只赤虎身上颜色占的比例与图案都是不相同的。
(2)黑虎斑。整体的毛色主要是被黑色覆盖，不过其中也夹杂着一些白毛，有一种冷冽的傲气。
(3)霜降色。毛色是白色与灰色搭配着的，这两种颜色碰一起，非常帅气。不过，霜降色这种颜色是很难培育出来的。就算是在日本都是非常稀有的。
