斯塔福郡斗牛梗披毛颜色有红色、淡褐色、白色、黑色或蓝色以及这些颜色中的任何颜色与白色组成的颜色。其颜色可以为任意的单色或花纹，但白色的面积不可过多，茶色货猪肝色则视为一种缺陷!平滑短毛的外形给人勇敢机敏的感觉，酷爱运动，毛色多变，十分忠诚，且具有传奇性的牺牲精神。
斯塔福郡斗牛梗是一种短毛狗。就其体型而言力气非常大。尽管肌肉非常发达，但他仍然十分活泼、敏捷。
现代的斯塔福郡斗牛梗具有不屈不挠的品质，极度聪明和坚韧。对朋友极具感情，非常沉着，可信赖。使他成为第一流的万能狗。饲养中良好的管理方式才能培养出优秀的斯塔福斗牛梗。养犬人士掌握常见的犬病及繁殖行为，可使自己的爱犬及家人更健康的成长。
