霍夫瓦尔特犬壮而大的头部，样子看上去有点像金毛寻猎犬，前额凸出至口鼻部，比例均衡的三角形耳朵平直地高置于面颊上部，浓密、波浪形毛，同样密的绒毛，前肢直而强壮且多毛，脚大小适中，尾根低，多毛的尾下垂至跗关节处。霍夫瓦尔特犬的性格非常的好，家中会显得很安静，十分耐心，但同时又不失勇猛，所以十分值得信赖。它很聪明，学习能力优秀，对自己的主人十分忠诚。
霍夫瓦尔特犬下垂的三角耳朵，椭圆形的眼睛。背部平直，臀部稍微向下倾斜。四肢健壮有力。尾巴下垂长度超过跗关节，兴奋时也会高举。椭圆形的脚。拥有能防雨雪的浓厚长毛，单色浓密的长毛披满全身。外层毛比较长，内层毛直或略呈波浪形。胸部、腿、腹部、尾巴长有边毛。毛皮颜色有金黄色，黑色，黑褐色等，眼睛、鼻子、爪子的颜色与体毛颜色保持一致，尾巴尖上有一点白色是允许的。
