那不勒斯獒是很聪明的，那不勒斯獒学习、接受能力强，容易训练，智商比较高，那不勒斯獒虽然对陌生人有很大的不信任感，也十分不友善，所以在那不勒斯獒小的时候进行社会化和亲和力训练，能有效地防止那不勒斯獒去攻击陌生人，不然等到那不勒斯獒长大之后，就很难训练了。
那不勒斯獒犬有着令人害怕的头部以及让人难忘的体形，显露的兽性外观往往使人心生恐惧，繁育的目的就是被当作警卫犬和守卫犬，保护主人和财产。那不勒斯獒因能够保护主人及其财产而闻名，更重要的是它们非常踏实，并且性格十分忠诚，使其成为优秀的护卫犬。
那不勒斯獒犬雄壮大气，威猛绝伦，对主人忠诚，无比魁梧的外形，不缺乏“男子汉”气概，是一种令人敬畏的犬种，由于自身条件优秀，那不勒斯獒非常自信，它认为，只要它能够到达的地方都属于它的领地，在这种思维下，那不勒斯獒很有可能因为保护自己的领地而发起攻击。
