川东猎犬性格外向，勇敢有攻击性，这跟本身的猎犬背景吻合，对主人极度忠诚，对陌生人强烈的敌意。
川东猎犬性格凶猛、聪明机智、嗅觉灵敏、耐力好、奔跑速度快、狩猎成功率高；斗犬场上非常灵活，勇猛善斗，常扑咬对方致命部位，若不停止比赛“二虎相争、必有一死”。川东猎犬对主人非常驯服忠诚、对外来侵扰毫不让步，以狩猎、斗犬、观赏、看家护院四大用途著称。
川东猎犬勇敢自信、机警聪明，性格猛烈、行动敏捷，战斗欲望强烈、不拘束。优良的川东猎犬具有、坚强的个性、饱满的精神状态、这样才能负起护卫、比斗和狩猎的工作。
川东犬鼻孔大而深具有丰富的嗅觉，从而可以从容的、精确的完成追踪任务，因此它也是一种多用途的犬。
