新斯科舍猎鸭犬成年公犬肩高在48cm-51cm，体重在20kg-23kg；成年母犬肩高在45cm-48cm，体重在17kg-20kg。整体身体构造紧凑和谐，有良好的骨骼和身体灵敏性。
头部：新斯科舍猎鸭犬眼睛较远，呈杏仁状，中等大小，琥珀色至棕色。眼睛显示出友好、智慧和警惕。眼睛周围的颜色和嘴唇周围的颜色相同。新斯科舍猎鸭犬有中等大小的三角形耳朵，较高的耳朵和较短的头发。整个头部轮廓更清晰，有点楔形。头骨宽，枕骨不突出，头部长约23cm。牙齿封闭良好，牙齿整齐，上下颌强壮。
躯干：新斯科舍猎鸭犬背线平坦，背部略微的短直，有发达的腰部肌肉。胸部深到肘部，肋骨的扩张性良好，平坦，富有弹性。腹部有略微的上提。新斯科舍猎鸭犬的尾巴有些倾斜，并且十分的结实，华丽而又厚重的羽毛和脊椎骨衔接得恰如其分，警惕的时候尾巴位置十分低，运动的时候尾巴呈弧线并且不会和身体互相接触。新斯科舍猎鸭犬前驱骨骼笔直、健壮，肩部肌肉发达，肩部略微的倾斜，肘部靠近身体，既不内翻也不外翻。后驱有肌肉并且宽，大腿的肌肉发达，飞节不内翻也不外翻。
毛发：新斯科舍猎鸭犬背毛防水，中等长度，丰富浓密并且很柔软，拥有两层背毛。背毛有轻微的波浪形卷曲，上层背毛对皮肤形成一个良好的保护，下层背毛具有良好的保温作用。背毛的颜色是红色、橙色，橙色会有多种色调。通常也会夹杂着一些白色斑纹，在尾尖、脚部、胸部。
