安纳托利亚牧羊犬是土耳其的。大约1000多年以前，一些讲着土耳其语的人们来到了亚细亚的一些地方定居，他们带来了让人们引以为荣的牧羊犬，即安纳托利亚牧羊犬的祖先。
古代的土耳其人，他们并不是使用牧羊犬来驱赶羊群，而是靠安纳托利亚牧羊犬来保护羊群不受狼和熊这些肉食动物的侵犯。由于安纳托利亚牧羊犬有着严格的社会组织性，但是却缺乏依赖性，不善于服从，因此不适合作为家庭的伴侣动物。
自巴比伦尼亚时期(公元前2800-1800年)以来,安纳托利亚牧羊犬一直生活在土耳其。从前,这种犬作为军犬之用,现在人们用它来牧羊。
