宠物食品营养丰富，并具有一定的含水量，如存储不当或受潮很容易受微生物侵袭，而发生变质、霉变。宠物采食了霉变变质的宠物食品，往往会引发中毒，严重的短短数小时内即会死亡。
图1：严重霉变的宠物食品
经过观察与分析图1，可以发现食品表面的霉菌，有带白色边缘的青色霉菌菌落、顶着黑色孢子头的霉菌菌落和发黄色的霉菌等等，霉菌菌种种类多样。仔细观察，宠物食品表面的白色、青色、绿色、黄色、黑色斑主要是青霉与曲霉。
青霉：分布很广的子囊菌纲中的一属，和曲霉有亲缘关系，有二百几十种，代表种是灰绿青霉。
曲霉：黄曲霉，半知菌类 ，一种常见腐生 真菌，多见于受潮引起的发霉主粮颗粒、宠物零食制品及其它霉腐的有机物上。宠物采食后主要对动物肝脏造成伤害，伤害程度与受伤害的个体种类、年龄、性别和营养状态而异。研究结果表明，黄曲霉毒素可导致肝功能下降（以黄曲霉为例）。
图2黄曲霉菌落
图3曲霉
预防宠物食品霉变，或预防宠物采食霉菌中毒需要注意的几点事项：
1、针对宠物食品自身，要严格控制宠物食品种类相对应的含水量标准，一般主粮含水量≤12%；肉类零食含水量≤30%；湿粮罐头含水量≤85%等等。
干粮
零食
2、在宠物食品中添加安全范围剂量的纯天然防霉剂；
纯天然防霉剂
3、储藏阶段注意通风，防潮、防阳光直晒；
4、一旦发现宠物食品有变质、霉变前兆，立刻终止喂食宠物；
拒绝霉变食物
