终于熬过了炎热的夏季，走进秋高气爽的好时节。然而秋季气温虽然适宜，但天干气燥，猫咪如何才能吃得健康呢？进入秋季，猫咪会慢慢长出厚重的被毛，为冬季御寒做好准备，因此在这一季节，饮食结构最好能有效促进被毛的生长。本期猫饭重点：补水补油！
补水好理解，气候干燥的确应该多喝点水，这点吃湿粮就能解决，可补油又是为什么呢？
猫咪皮肤的表皮水屏障可以保持体内的水分。如果体内亚油酸的含量充足，表皮水屏障的功能就可以被充分发挥，猫咪的表皮水损失就会下降。这样一来，外部多饮水，内部强锁水，双管齐下，就不会变成毛发飘飞的静电猫啦。所以今天，咪酱麻麻就教大家做一个适合秋季喂食的鸭肉美毛猫饭。
自制鸭肉美毛猫饭
一、猫饭食谱：
肉类：鸭脯肉800g，鸭肝100g，鸭心100g，鸭皮60g
蔬菜：秋葵、西兰花、胡萝卜、番茄、佛手瓜各50g
油脂：葵花籽油15g
膳食补充剂：食盐3g；牛磺酸4g；啤酒酵母粉25～30g；成猫添加钙3g，磷1g；幼猫添加钙4。5g，磷2。5g。
注意：
1、膳食补充剂一栏，指的是某种特定的营养素，添加时还需注意营养品中该种营养素的含量，必要时还需折算。不擅长计算分量的猫友，可以直接用猫用综合营养素替代，具体分量参照猫用综合营养素的说明书。
2、此猫饭不可替代主食，作为零食每天喂食热量不可超过每日所需热量的20％。
3、幼猫指不满1周岁的猫，成猫指1周岁以上的猫，猫咪成不成年与发没发情没关系。
二、制作方法：
1、将所有食材买回家，清洗干净，把多余的水沥干，称重。
水分不沥干的话，通常会造成10～20g的误差，原料宜多不宜少。如果使用的是冷冻肉类，解冻时会有部分汁水损失。建议将冷冻肉类提前一天放在冰箱冷藏室低温解冻，这样汁水损失的量最少。汁水可以不计入肉类生重。
自制鸭肉美毛猫饭
2、用绞肉机将所有食材绞碎，拌匀。
先把肉和菜都切成小粒，然后放入绞肉机，这样会比较容易绞碎。建议先绞碎肉，再绞碎菜，这样可以缩短蔬菜在空气中被氧化的时间。最后将所有的食材搅拌均匀。
3、将膳食补充剂添加进去，继续搅拌均匀。
（1）食盐：
为了保证矿物质中的平衡，猫粮或罐头在生产的时候会使用一些氯化物，比如氯化钠（食盐），氯化钾等，通过调配比例达到钾钠氯平衡。然而，家庭自制猫饭的话，较难购齐这些原料，也不容易做到矿物质的平衡，所以列出的食盐添加量，是以“氯元素”超过AAFCO标准为基础给出的添加量。食盐中氯的含量大多为600mg／g左右，如果不考虑矿物质平衡的话，此食谱添加2～3g就够了。
（2）牛磺酸：
牛磺酸最低添加1g就够了，但我依然给出了较高的添加量，原因有二：
①牛磺酸的安全上限非常高，适度的超量添加有益无害；
②以肉类为主的猫饭，其氨基酸含量大多为AAFCO建议量的数倍，因此牛磺酸添加量也要达到建议量的数倍，这样在氨基酸代谢时会比较充足。
自制鸭肉美毛猫饭
（3）啤酒酵母粉：
不同品牌不同制法的啤酒酵母粉中，维生素B群的含量也各不相同，我只是列出一个参考值，使用的是美国某品牌啤酒酵母粉的营养数据，每个品牌的啤酒酵母粉营养各不相同，给出的添加量仅供参考。对成猫而言，要做到镁含量低于1mg／kg同时维生素B群充足，添加25～30g比较合适。啤酒酵母粉中的维生素B不耐热，建议在猫饭蒸熟晾凉后再加入，或者在喂食前添加。
（4）钙：
肉类和蔬菜中的钙含量并不充足，如果自制猫饭不添加钙质，那么在总热量摄入量不变的情况下，钙质的总摄入量必然减少，因此建议即使是零食猫饭，也最好额外添加一些钙质，以保证总钙量的摄入充足。
人类食用的复合配方的钙制剂不可以使用，人类食用的单方钙制剂可以使用，宠物食用的复合钙制剂可以使用。
（5）磷：
此食谱如果不额外添加磷的话，其磷含量是满足NRC的推荐量的。但如果要满足AAFCO的标准，并且考虑到钙磷比，仍需额外添加1g磷。容易购买到的含磷制剂多为宠物钙磷粉，其钙磷比多为1.4～1.6：1，如果使用宠物钙磷粉的话，可以不考虑磷含量，只按照钙的建议量添加即可。
自制鸭肉美毛猫饭
4、将添加了膳食补充剂的猫饭用搅拌机充分搅拌均匀。
非常推荐使用电动打蛋器／搅拌机将猫饭搅拌成均质。营养素的分量相对于猫饭的总重量实在微少，为了防止营养素结块或者分部不匀，最好用电动打蛋器／搅拌机充分搅拌均匀，防止营养素堆积或缺乏，其效果是手工搅拌无法比拟的。
5、将搅拌均匀的猫饭称重，平均分成若干份，蒸30分钟。
猫饭该分成多少份比较合适呢？此食谱做成的猫饭总热量约1500kcal，按照副食猫饭每日喂食量不超过主食的20％计算，对一只4kg体重的成猫而言，这样一份副食猫饭每天最多喂食50kcal的分量。对大多数猫咪而言，这样一份猫饭分成25～30天喂食完毕是比较合适的。你可以将这样一份猫饭平均分成5份，每份分5～6天喂完，这样就不会影响猫咪摄入充足营养了。
非主食配方的猫饭是不可以替代猫粮作为主食长期大量喂食的。就拿本期猫饭食谱来说，即使按分量添加了我建议的营养素，但胆碱、维生素K、维生素D、钾、锌、锰、碘等营养素仍不充足，且矿物质没有达到平衡比例，不适合长期喂食，但作为副食猫饭已经合格了，普通家庭自制能达到这个程度也可以了。
自制鸭肉美毛猫饭
三、秋季鸭肉猫饭的营养分析：
猫饭总热量约1500kcal，当猫饭的热量密度为100kcal／100g时，营养分析：水分≤78％，蛋白质≥10％，脂肪≥4.5％，碳水化合物≤4.5％，纤维素≤1％，灰分≤2％。
四、特别提示：
1、脂肪的类型和脂肪的总量对美毛都有作用，但美毛不仅仅只需要补充油脂哦。，美毛原理参见我的另一篇文章－－《如何让宠物拥有健康的被毛？》：http：／／www.boqii.com／article／9032.html
2、啤酒酵母粉是非常丰富的维生素B群来源，也是增加猫饭适口性的有力法宝，但其镁含量较高，并不是所有猫饭食谱都可以添加，尿液PH值＞6.4或患有鸟粪石的猫咪需要慎用。本期食谱已经过计算，确保在添加量不超过30g的情况下，仍可将镁含量控制在1mg／g以下，泌尿系统有问题的猫咪也可安全享用（可将啤酒酵母粉添加量减至25g）。
3、亚油酸可以增强表皮水屏障的功能，而葵花籽油是亚油酸含量较高的油脂。同类油脂还有大豆油、花生油、菜籽油、玉米油等，亚油酸的含量在50～70％。如果手边没有葵花籽油，也可以用同类油脂代替。
4、我所列举的5种蔬菜主要是秋季应季的时蔬。你也可以采用其他蔬菜代替，比如荷兰豆、茄子、南瓜、莴笋等，注意蔬菜的类别差别要大，每种科属的蔬菜选取一种即可。蔬菜的比例不高，对营养成分的影响也不是很大，可以自由更换。有去毛球需要的猫咪，可将每种蔬菜的分量增至80～100g，同时将鸭肝的分量增至120～150g。
文章来自：咪酱麻麻
